La semilla de amaranto es una semilla pequeña, que a priori, parece difícil de convertir en leche vegetal. Aprovechando la versatilidad que Vegan Milker ofrece para obtener la leche de cualquier semilla, por pequeña que sea, nos hemos animado a buscar una receta para hacer leche de amaranto casera. Propiedades nutricionales de la leche de amaranto La semilla de amaranto es muy valorada por su … [Leer más...]
Batidos Energéticos Veganos para la ‘Vuelta al Cole’
Los batidos veganos son una buena opción para comenzar el día de forma saludable y con plena energía. Estos batidos energéticos son muy fáciles de preparar, ya que básicamente se elaboran triturando alguna fruta con un poco de leche vegetal, lo que supone una tarea que ocupa menos de 5 minutos de reloj. Las ideas y recetas de batidos energéticos veganos que compartimos en este artículo son … [Leer más...]
Leches vegetales que ayudan a regular el colesterol
El exceso de colesterol es un problema cada vez más extendido a todas las edades. Regular el nivel de colesterol de nuestro organismo está directamente relacionado con hábitos de vida saludable, como hacer ejercicio y mantener una dieta variada y rica en grasas y proteínas de calidad. Las leches vegetales caseras son una forma más de consumir las semillas y frutos secos que ayudan a regular el … [Leer más...]
Leche de quinoa: propiedades y receta leche casera
Leche de quinoa: propiedades y receta leche casera La quinoa es una semilla pequeña de procedencia andina muy valorada por sus propiedades nutricionales que se consume de muchas formas, incluso a modo de leche vegetal. Hace unos años publicamos la receta de leche de quinoa casera preparada con grano crudo. Hemos vuelto a experimentar, esta vez con quinoa en copos. Aprovechamos al ocasión para … [Leer más...]
Pancakes de trigo sarraceno con pulpa de avena
Las que nos conocéis desde hace tiempo sabéis lo importante que es para nosotras aprovechar las semillas íntegramente, reciclando las pulpas que nos sobran de las leches vegetales caseras. Nos parece esencial consumir la pulpa sobrante, ya que de esta forma obtenemos hasta el último nutriente que nos ofrecen las semillas que protagonizan nuestras leches vegetales caseras. Además de ser un gesto … [Leer más...]
“Ferrero Rocher” veganos con pulpa de coco y avellanas
Se acerca fin de año y queremos endulzar el momento, este momento tan especial en el que nos juntamos a celebrar que comenzamos juntos un nuevo ciclo. Os propongo una receta fácil a la vez que saludable y nutritiva, y que bien merece un sitio en cualquier bandeja de dulces en esta época del año. Os propongo hacer el clásico “Ferrero Rocher” pero sin azúcar y con productos de temporada, … [Leer más...]
Como hacer leche de pipas de calabaza crudas
La receta de la leche de pipas de calabaza cruda que hoy comparto, es una aportación que hace la nutricionista Monica Acha en su canal de Simpleblending. Nos a parecido una receta super interesante, ya que permite aprovechar las semillas de calabaza crudas que habitualmente se desechan, y de esta forma, beneficiarnos al máximo de los nutrientes de esta hortaliza típica del … [Leer más...]
Zumo de tomate y zanahoria, excelente antioxidante natural
Zumo de tomate y zanahoria es una propuesta nutritiva y refrescante , muy adecuada para el verano. Por un lado, nos ofrece otra forma alternativa a la ensalada o a las cremas de verduras, para consumir las hortalizas de temporada. Y por otro lado, nos aporta interesantes nutrientes para afianzar una piel sana y protegida de los rayos solares que nos acechan en la temporada estival. El consumo de … [Leer más...]
Las 7 leches vegetales con más proteína
¿Queréis conocer cúales son las 7 leches vegetales con más proteína? Las leches vegetales caseras son fuente de proteínas, pero sabemos qué leche vegetal es la que más rica en proteína? He realizado una lista con las leches vegetales que destacan por su alto contenido en proteína vegetal que espero os resulte práctica y útil. Siguiendo el esquema del artículo publicado anteriormente sobre cómo … [Leer más...]
Torrijas de horchata de chufas con vainilla
Como cada año por estas fechas, quiero compartir una receta de torrijas preparada con leche vegetal casera. Con el tiempo y, gracias a vuestras aportaciones e ideas, vamos aprendiendo y mejorando las propuestas culinarias de este blog. Las torrijas que presento hoy las he elaborado con horchata casera de chufas a la vainilla y me ha parecido un postre vegano sencillo y a la vez suculento, digno … [Leer más...]
