En el post anterior hemos compartido la receta de la leche de pipas. Os comentamos entonces que la pulpa de la leche de pipas se puede comer a cucharadas sin ningún otro añadido, tal cual es, pues está riquísima. Pero ya que en Chufamix nos encanta experimentar y reciclar las pulpas en deliciosos platos veganos, nos hemos puesto manos a la obra, esta vez, utilizando como base recetas tradicionales … [Leer más...]
Leche de pipas con dátiles
La leche de pipas de girasol, aunque sea una leche vegetal desconocida para la mayoría de la gente, es una de las leches más proteínicas que conocemos. Es cremosa, no contiene ni gluten ni lactosa y además es adecuada para las personas alérgicas a los frutos secos. En ChufaMix normalmente, las pipas las utilizamos como ingrediente adicional para enriquecer leches vegetales que son pobres en … [Leer más...]
