Una de las leches vegetales más apreciadas en verano, sobre todo en la cuenca Mediterránea, es sin duda alguna, la horchata de chufas. La horchata de chufas o también la de almendras son nutritivos refrescos estivales que gozan de una tradición milenaria en la Comunidad Valenciana, Cataluña, Islas Baleares y sur de Italia. Como la horchata es una bebida muy sensible al calor, en verano fermenta … [Leer más...]
Como hacer zumos de frutas naturales con tu Vegan Milker
Vegan Milker by Chufamix es un utensilio multifuncional que como cualquier elemento básico, como por ejemplo, una palo o una piedra, su simpleza nos ofrece múltiples utilidades. Aunque diseñamos la Vegan Milker para hacer leches vegetales de forma simple, estamos descubriendo que es super práctica para preparar otro tipo de bebidas saludables. En este artículo vamos a centrarnos en cómo … [Leer más...]
Horchata de chufas con fresas
La variedad de frutas de la que gozamos en primavera-verano nos inspira y emociona. Nos encanta jugar con ellas introduciéndolas en las leches vegetales caseras. Esta semana hemos hecho una horchata de chufas con las fresas de nuestra huerta. Esta receta es de www.monorxata.com, empresa artesana valenciana que se dedica a la horchata y la chufa. Es una empresa muy vanguardista, implicada a … [Leer más...]
