El anacardo (anacardium occidentale), también conocido como castaña de cayú , o marañón en la zona de Chile o merey  en tierras Venezolanas, es un cultivo originario del nordeste Brasileño con excelentes propiedades medicinales y nutricionales. Hoy en día es cultivado en la América intertropical y en muchas zonas de África. El anacardo es un fruto seco muy rico en vitamina B1 o tiamina, por … [Read more...]