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Recetas de leches vegetales con legumbres

Las legumbres son una parte esencial de nuestra dieta. Su gran aporte protéico las hace casi indispensables en la alimentación vegetariana y vegana. La soja blanca es la legumbre más utilizada en la preparación de leches vegetales, pero también existen recetas de leche de cacahuete o leche de guisantes.

Vamos poco a poco esperimentando con ellas y descubriendo nuevas opciones que iremos publicando en este apartado.

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