La leche de avena casera es una leche vegetal especialmente recomendada para conseguir texturas cremosas por su alto contenido en fibra natural. Llevaba tiempo queriendo hacer unas natillas con leche de avena a fin de mostraros lo sencillo que es elaborar este nutritivo postre vegano. Siguiendo los consejos de Josune, una amiga que cocina estupendamente utilizando ingredientes saludables, y … [Leer más...]
LIDL derrotada judicialmente en Alemania por VEGAN MILKER
Estimada comunidad chufamixera, nos place informaros de que hemos ganado el juicio sobre el Plagio de Lidl a Chufamix en Alemania. Después de años de incertidumbre, por fin podemos respirar tranquilas con la sensación de que se ha hecho justicia. Gracias de corazón por todo vuestro apoyo y frases de ánimo que nos han alentado en esta dura etapa. Os dejo con Andoni quien os explica el … [Leer más...]
Las 7 leches vegetales con más proteína
¿Queréis conocer cúales son las 7 leches vegetales con más proteína? Las leches vegetales caseras son fuente de proteínas, pero sabemos qué leche vegetal es la que más rica en proteína? He realizado una lista con las leches vegetales que destacan por su alto contenido en proteína vegetal que espero os resulte práctica y útil. Siguiendo el esquema del artículo publicado anteriormente sobre cómo … [Leer más...]
Te invitamos al 2º Congreso de Alimentación Vegetariana
Este año Vegan Milker participará en el 2º Congreso de Alimentación Vegetariana. Como colaboradoresdel grupo de expertos del Congreso, tenemos la opción de ofreceros la ENTRADA GRATUITA al mismo! En la edición de este año nos reuniremos más de +25 expertos en alimentación vegetariana! Expertos como Xevi Verdaguer, Arantza Muñoz, Miriam Martínez Biarge, Xavi Cañellas, Victoria Lozada, Marta … [Leer más...]
Torrijas de horchata a la vainilla
Como cada año por estas fechas, quiero compartir una receta de torrijas preparada con leche vegetal casera. Con el tiempo y, gracias a vuestras aportaciones e ideas, vamos aprendiendo y mejorando las propuestas culinarias de este blog. Las torrijas que presento hoy las he elaborado con horchata casera de chufas a la vainilla y me ha parecido un postre vegano sencillo y a la vez suculento, digno … [Leer más...]
CONFINADOS EN CUARENTENA
Antes que nada, os queremos transmitir mucho ánimo y fuerza durante estos días tan complejos que nos está tocando vivir. El tiempo y la ciencia nos darán la perspectiva necesaria para sacar conclusiones. De momento, tenemos un tiempo muy preciado para reflexionar. Hasta hace unos meses, para las personas que añoramos una vida mas pausada y respetuosa con el medio ambiente, parar el frenético … [Leer más...]
Como hacer leche de linaza casera: preparación y beneficios
La leche de linaza, también llamada leche de lino es una leche vegetal muy apreciada por sus múltiples y variados beneficios para la salud. Nos encontramos ante otra pequeña semilla de propiedades nutricionales interesantísimas, ideal para incluir en cualquier dieta saludable. 1- Beneficios de la leche de linaza Las semillas de lino destacan por su alto contenido en Omega-3, fibra, proteínas … [Leer más...]
Aclarando dudas sobre el filtro de Vegan Milker
¿Has comprado una Vegan Milker hace poco y te parece que el filtro tiene defectos? No eres la única persona ni serás la última, pero puedes estar tranquila porque no son defectos. En este artículo te lo explicamos. Utilizaré como ejemplo gráfico videos y fotos que nos ha cedido amablemente nuestra querida Sandra de SESVEGAN para responder a las preguntas, que este último mes estamos recibiendo en … [Leer más...]
Barritas energéticas caseras con pulpas de almendra y coco
Hoy os presento una de mis recetas preferidas para aprovechar las pulpas de leches vegetales caseras. Esta receta la he elaborado con las pulpas de coco y almendras que tenía almacenadas en el congelador. Pero realmente, es una receta fácil de hacer y muy versátil, que admite muchísimas variaciones. De hecho, se pueden sustituir los ingredientes que planteo en esta receta por otros que … [Leer más...]
DISEÑA TU VEGAN MILKER, un regalo ético y sostenible.
¿Buscas un regalo realmente sostenible y que colabore activamente a proteger nuestro planeta para este fin de año? ¿Te gustaría que además de ser algo saludable, tu regalo esté fabricado localmente por una empresa que defiende valores éticos en la cadena de producción? Tenemos una propuesta que te puede servir, se llama: Vegan Milker by Chufamix. Además ahora la puedes diseñar a tu … [Leer más...]
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